Festival international de la gastronomie à Ho Chi Minh-Ville

Le 5e festival des bons plats culinaires des pays s'est ouvert le 26 décembre à Hô Chi Minh-Ville, avec la participation de 50 stands de 43 unités représentant 18 pays.

Les pays bien représentés à ce festival sont le Cambodge, le Japon, la Thaïlande, la Turquie, la Chine, l'Italie, la Malaisie, Singapour. La République de Corée y présente certains aspects de sa culture et de sa gastronomie, à travers des présentations de costumes traditionnels, l'apprentissage de la préparation des pâtes jaunes sautées, du tokbuki, et un séminaire sur le thème "Echanges gastronomiques République de Corée - Vietnam".

Sont prévus lors de ce festival un programme de préparation de coktails, le record Guiness Vietnam des crêpes, la sélection des "Meilleurs plats des pays" avec la présence de la quintessence gastronomique de 18 pays.

Des artistes venus de République de Corée, de Russie, d'Allemagne... présenteront des spectacles, parallèlement aux numéros "Chansons folkloriques des trois régions" et "Gastronomie variée" du pays hôte.

Les modes vestimentaires traditionnelles seront aussi à l'honneur avec l'"Ao dai" vietnamien, le Hanbok sud-coréen, le Kimono japonais, etc…

Clôture le 2 janvier.